Kuru Erik (çekirdekli) 250gr

Ekşi tatlı aroması ile damaklarda iz bırakan, içerisinde yer alan A,B, K vitaminleri ve mineraller bulunduran eriğin faydaları şunlardır:

• Erik zengin C vitaminli içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kanın normal şekilde pıhtılaşmasını sağlar ve kan damarlarının oluşumunu destekler.
• Erikte bulunan fitokimyasallar ve besinler kalp hastalığına neden olabilen iltihaplanmaları azaltır.
• Kabızlığı giderir.
• Tokluk hissi oluşturarak kilo kaybını destekler.
• Demir eksikliği gibi sağlık sorunlarının tedavi sürecine de olumlu katkıda bulunur.
• Yüksek kalsiyum oranı sayesinde gelişim aşamasında bulunan çocukların kemik sağlığı için oldukça önemlidir.

Erik önemli miktarda antioksidan kaynağıdır

Kendine özgü aromaya sahip eriğin faydaları arasında antioksidan açısından zengin olması da yer alır. Yüksek oranda antioksidan içeriği sayesinde hücrelerin kendini yenilemesini kolaylaştırır. Çeşitli hastalıkların oluşmasını engelleyerek dinç bir vücuda kavuşma imkanı tanır.

Kolesterolü dengelemeye yardımcıdır

Eriğin faydalarından bir diğeri ise kolesterol, şeker gibi sağlık sorunlarının tedavi sürecine sağladığı olumlu katkıdır. İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde damar yollarında oluşan tıkanıkların giderilmesine yardımcı olur. Tedavi sürecinin kontrollü ve olumlu bir şekilde yürütülmesinde büyük öneme sahiptir. 

Lif kaynağıdır

Erik, lif bakımından da oldukça zengindir. Lif oranı sayesinde tokluk hissi oluşturarak kişilerin sağlıklı beslenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda bağırsak sağlığının korunmasına da katkı sağlar. Bağırsak işleyişinin düzenlenmesine yardımcı olarak hazımsızlık ya da kabızlık gibi problemlere çözüm getirebilir.

Kan şekerini düzenler

Kan şekeri, glikoz dengesine bağlı olarak meydana gelen hastalıklardan biridir. Bu hastalığın tedavi sürecinde ise glisemik indeksi düşük gıdaların tüketilmesi gerekir. Glisemik indeksi düşük gıdaların başında ise erikler gelir. Ekşi ya da mayhoş aromaya sahip erikler, kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kan şekeri dengesizliğinden kaynaklanan baş ağrısı ya da bulantı gibi durumların giderilmesi de kırmızı eriğin faydaları arasında yer alır.

Erik Yemenin Zararları Var mıdır?

Erik yemenin fayda ve zararının belirlenmesini sağlayan bazı koşullar vardır. Bu koşullar; tüketim şekli ve miktarıdır. Aşırı oranda ve tuz aracılığı ile tüketilen eriğin faydaları bulunmayabilir. Tuz aracılığı ile tüketildiğinde tansiyon yükselmesine ya da şişliklere sebep olabilir. Tuzsuz ve aşırı oranda tüketildiğinde ise sindirim sisteminin işleyişine olumsuz etkide bulunabilir. İshal benzeri sağlık sorunlarının oluşmasına neden olabilir.

Erik Nasıl Kurutulur?

Kurutulmuş eriğin faydaları da oldukça fazladır. Faydaları ve lezzeti sayesinde kışlık hazırlıklarının başında gelen bu meyvenin kurutuluş aşaması ise oldukça rahattır. Kırmızı ya da sarı renge sahip olan erikler, bol su ile yıkanır. Yıkama aşamasından sonra isteğe bağlı olarak çekirdeğinden ayrılır ya da ayrılmadan kurutma işlemine geçilir. Bu işlem güneş aracılığı ile yapılabileceği gibi fırın kullanılarak da tamamlanabilir. Yaz aylarında yapılan güneşte kurutma işlemi 1 ya da 2 haftalık bir süreci kapsar. Fırında yapılan işlem ise 2 ya da 3 saat süre sonunda tamamlanır. İşlemlerin süresi, eriklerin miktarı, sıklığı ya da boyutuna bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Kuru Eriğin Faydaları Nelerdir?

Kuru eriğin faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Metabolizma çalışma hızını etkileyerek kilo vermeye yardımcı olur.
• Kabızlık ya da hazımsızlık gibi sindirim sisteminde oluşan problemlerin giderilmesine katkı sağlar.
• Zengin potasyum içeriği sonucunda kalp sağlığının korunmasında büyük öneme sahiptir.
•  Yaşlanma sürecine sağladığı yavaşlatma etkisi ve kırışıklık önleme özelliği kuru eriğin cilde faydaları  arasında yer alır.
• Saç sağlığını koruyarak dökülme problemlerine engel olur.